Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk (Menu untuk Balita 6-8 bulan)

Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk (Menu untuk Balita 6-8 bulan) - Hai para bunda... kali ini mimin resepinfo bakal share resep buat anak balita khusus di umnur 6-8 bulan yang tentunya sehat dan bergizi buat si buah hati.

Pemenuhan gizi Pemenuhan gizi seimbang, baiknya dilakukan dengan memanfaatkan sumber bahan makanan lokal. Bahan makanan lokal merupakan bahan makanan yang banyak tersedia atau menjadi salah satu khas di satu wilayah. Yuk langsung intip resepnya dibawah ini ya bunda...

Bahan-bahan:

60 gr singkong putih, rebus dan haluskan
20 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung, cincang halus
10 gr daging ayam
5 gr (1 sdt) minyak kelapa
100 cc (½ gelas belimbing) kaldu ayam
10 gr (1 sdm) sari jeruk manis (perasan jeruk)
20 gr bayam segar, potong halus

Cara Membuat:

Kaldu

Bahan yang bisa digunakan tulang ayam/ceker ayam/kepala dan tulang ikan/potongan wortel, daun bawang, seledri, bawang Bombay/kulit udang
Tambahkan air secukupnya, didihkan
Setelah mendidih, api dikecilkan dan biarkan ± 1-2 jam.

Bubur

Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang.
Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk.

Catatan: Untuk memenuhi kebutuhan dalam sehari perlu ditambahkan 1-2 kali selingan

resepinfo.com, resep info, info resep, berbagai resep, resep masakan, resep makanan, berbagi resep, recipe, resep sehari hari, resep masakan kampung, www.resepinfo.com, blog resep info