Resep Masakan Korea Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)

Oleh Bona Pasogit September 13, 2022 Posting Komentar

Resep Masakan Korea Kimchi Jjigae (Sup Kimchi) - Kimchijjigae (김치찌개) merupakan masakan berkuah yang berasal dari Korea Selatan yang berbahan dasar Kimchi. Masakan iniberasal dari bahasa Korea, Kimchi dan Jjigae yang berarti sup.

Makanan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih dengan sedikit rasa asam dari Kimchinya. Kimjjichigae biasanya dimakan dalam keadaan hangat dengan nasi dan beberapa makanan pendamping lainnya.

Bahan-bahan:

Kimchi 100 gram
Daging sapi/babi 50 gram
Bawang putih 3 siung
Bubuk cabai 3 sdm
Kecap asin 2 sdm
Cabai merah/hijau 2 buah
Daun bawang secukupnya
Garam 1 sdt
Gula 1 sdt
Air secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, rebus daging sapi/babi. Diamkan sekitar 20 menithi ngga mendidih
Sambil menunggu, potong Kimchi, daun bawang, dan cabai, sisihkan
Haluskan bawang putih, sisihkan
Setelah daging mendidih, masukkan Kimchi, daun bawang, dan cabai yang telah dipotong
Bumbui dengan bawang putih halus, bubuk cabai, garam, gula, dan kecap asin
Masak hingga matang
Kimchijjigae siap dihidangkan

resepinfo.com, resep info, info resep, berbagai resep, resep masakan, resep makanan, berbagi resep, recipe, resep sehari hari, resep masakan kampung, www.resepinfo.com, blog resep info