Resep Masakan Korea Kimbab (Nasi Gulung Rumput Laut)

Resep Masakan Korea Kimbab (Nasi Gulung Rumput Laut) - Kimbab ( 김밥) merupakan makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari nasi rumput laut dan beragam sayuran. Diambil dari bahan pembuatannya, nama Kimbab berasal dari bahan utama yang digunakan yaitu Kim (김) atau rumput laut kering dan juga Bab (밥) yang berarti nasi.

Makanan ini mirip dengan Sushi yang berasal dari Jepang, namun bedanya tidak menggunakan ikan atau daging mentah. Kimbab memiliki banyak sekali varian isi, bisa diisi dengan Kimchi (김치), ikan tuna (chamchi: 참치), daging bakar asam manis (bulgogi: 불고기) dan masih banyak lagi.

Selain dibuat dengan bentuk yang memanjang lalu dipotong menjadi bentuk lingkaran kecil-kecil, terdapat juga kimbab yang berbentuk segitiga atau biasa disebut Samgak Kimbab (삼각김밥).

Bahan-bahan:

Nasi 500 gram
Rumput laut kering 5 lembar (ukuran besar)
Telur 2 butir
Wortel 1 buah
Bayam 1 ikat
Sosis 100 gram
Daging (ayam/sapi/babi) 100 gram (opsional)
Garam 1 sdt
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, cuci sayuran, potong memanjang lalu rebus setengah matang. Angkat dan sisihkan
Selanjutnya kocok telur, beri sedikit garam lalu goreng biasa. Kemudian potong memanjang, sisihkan
Goreng sosis lalu potong memanjang, sisihkan
Goreng daging dengan memberi sedikit garam, sisihkan
Setelah semua isian siap, siapkan lembaran rumput laut
Letakkan nasi di atas rumput laut dan ratakan menyelimuti semua permukaan rumput laut
Susun bayam, wortel, telur, daging, dan sosis di bagian tengah, memanjang seukuran rumput laut, lalu gulung
Setelah itu potong kimbab seukuran 2 cm
Kimbab siap dihidangkan

resepinfo.com, resep info, info resep, berbagai resep, resep masakan, resep makanan, berbagi resep, recipe, resep sehari hari, resep masakan kampung, www.resepinfo.com, blog resep info