Resep Masakan Sayur Labu dengan Telur Puyuh

Resep Masakan Sayur Labu dengan Telur Puyuh - Hai sobat resepinfo, siapa nih yang kalau makan terasa kurang kalau ga ada sayurnya..!?? Sayur mayur sangat penting bagi tubuh kita, karenanya kita mesti menyeimbangkan asupan gizi dari makanan yang mama masak.

Kali ini mimin bakal share resep dan cara membuat masakan sayur labu dengan telur puyuh yang super enak dan tentunya sederhana, resep ini sangat cocok bagi kamu yang sudah mempunyai anak karena gizi yang terkandung dalam sayur ini sangat bagus untuk pertumbuhan si kecil.

Bahan-bahan:

100 gr wortel, potong seperti korek
100 gr labu kuning, potong seperti korek
100 gr labu siam, potong seperti korek
100 gr kol, potong kotak
12 butir telur puyuh rebus
2 cm lengkuas, mama memarkan
2 lbr daun salam
1/2 sdm gula merah sisir
3 1/4 sdt garam
5 buah belimbing wuluh, dipotong bulat 1 cm
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 sdm air asam dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air
1 sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan

Bumbu Bakar Halus:

3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
6 siung bawang putih
10 buah bawang merah
2 cm kunyit

Cara Membuat:

Rebus terlebih dahulu santan, bumbu bakar halus, lengkuas, daun salam, gula merah.
Tambahkan garam dan merica bubuk, rebus hingga mendidih.
Tambahkan labu kuning. Masak hingga empuk. Masukkan wortel, labu siam, dan juga kacang panjang. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas, kol, belimbing wuluh, serta air asam. Masak kembali hingga matang.
Untuk 5 porsi

Resep masakan sayur labu dengan telur puyuh diatas cukup cepat di buat, da juga bahan-bahannya banyak tersedia. Resep sayur mayur kedua adalah resep masakan sayur pare dengan cumi asin. Cumi asin ini bisa mama ganti dengan ebi ataupun ikan asin/teri medan.

Pare atau paria bagi sebagian mungkin mempunyai rasa yang pahit, namun justru disitulah kenikmatannya. Bagi mama atau anggota keluarga yang tidak menyukai rasa pahitnya, mama bisa mencuci pare dengan rendaman air garam sambil mama remas-remas, kemudian bilas memakai air bersih.

resepinfo.com, resep info, info resep, berbagai resep, resep masakan, resep makanan, berbagi resep, recipe, resep sehari hari, resep masakan kampung, www.resepinfo.com, blog resep info